Очень простой рецепт тыква-торта домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 44. Содержит всего 201 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 44Количество калории: 201 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на десять порций250 гр муки, 150 гр слив. масла, 1 ч. л. сахара, щепотка соли.Начинка: 1 кг тыквы, 100 гр сахара, 2 яйца, 4 ст. л. молока или сливок, щепотка соли, тертая цедра половинки лимона.Пошаговое приготовлениеМасло, сахар, муку и соль перемешать, поставить на 1 час в прохладное место.Тыкву очистить и покрошить кубиками, потушить до мягкого состояния, чтобы можно было легко протереть через сито. В протертую массу (примерно 1 стакан) добавить сахар, желтки, молоко и цедру. Отдельно взбить белки и осторожно смешать их с тыквенной массой.Тесто раскатать. Форму выложить тестом, край теста поднять повыше, влить начинку. Торт поставить в разогретую духовку и выпекать в течение 10 мин на сильном огне, затем на умеренном 30 мин.Приятного аппетита!Мои дополнения к рецепту: Лимона под рукой не оказалось - делала с ванилином. Получилось обалденно! Но я любитель ванилина. Когда тушила тыкву, добавила чуть-чуть сахара. Для начинки нужно брать именно 1 стакан, ну может 1, 5, уже готовой-тушеной тыквы. Иначе начинка будет жидкой и может не пропечься. По температуре духовки: мне показалось, что можно сразу ставить на умеренный огонь, иначе тесто немного подгорает.
@Oxquqorxb, рецепт тыква-торта ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
