Несложный рецепт мясного рулета с грибами и шерри домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 час 10 минут. Содержит всего 658 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 час 10 минутКоличество калории: 658 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на восемь порцийОливковое масло 3 столовые ложкиРепчатый лук 2 головкиЧеснок 2 зубчикаФарш 1,5 кгКетчуп 5 столовых ложекСухое шерри 1 стаканГрибы 100 гЯйцо куриное 1 штукаПанировочные сухари 200 гСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговое приготовлениеВ сотейнике на медленном огне нагрейте оливковое масло. Обжарьте мелконарезанные лук и чеснок до прозрачности и дайте им остыть. Нарежьте грибы и обжарьте.Разогрейте духовку до 180 градусов. В большой миске смешайте фарш, 2 ст. л. кетчупа, шерри, обжаренные грибы, яйцо, панировочные сухари. Приправьте солью и перцем, добавьте половину обжаренного лука с чесноком.Выложите смесь в форму для запекания и сформируйте рулет. Посыпьте оставшимся обжаренным луком и чесноком, смажьте оставшимся кетчупом. Выпекайте 45 минут. Готовый рулет достаньте из духовки, дайте «отдохнуть» 10 минут и нарезайте.Приятного аппетита!
