Мясо в горшочках с картошкой

Непростой рецепт мяса в горшочках с картошкой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40. Содержит всего 332 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 40
• Количество калории: 332 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на двенадцать порций

• свинина
• картофель
• шампиньоны свежие
• лук репчатый
• морковь
• чеснок
• зелень
• сыр
• майонез
• сливочное масло
• бульон или вода
• растительное масло для жарки
• соль
• молотый черный перец

Пошаговое приготовление

1. Мясо вымыть, обсушить и нарезать крупными кубиками. Картофель вымыть, очистить и нарезать соломкой. Лук очистить и порезать мелко или четверокольцами. Морковь вымыть и натереть на крупной терке. Шампиньоны вымыть, обсушить, нарезать ломтиками. Чеснок очистить и пропустить через чесноковыжималку. Зелень вымыть, обсушить и порубить. На разогретой с растительным маслом сковороде небольшими порциями обжарить мясо с двух сторон до золотистой корочки (до полу готовности).
2. Мясо выложить из сковороды и отставить в сторону. На той же сковороде слегка обжарить грибы и отложить в сторону. Обжарить до полу готовности картофель, по необходимости немного долив масло, и также отставить в сторону.
3. Обжарить лук с морковью. В керамические горшочки разложить обжаренные овощи:
4. На дно горшочков положить мясо, немного посолить и поперчить. На мясо положить лук с морковью и посыпать рубленым чесноком. Следующим слоем положить картофель, немного посолить, поперчить и посыпать зеленью. Картофель посыпать зеленью и положить грибы. Немного посолить. Сверху положить ~1 чайную ложки сливочного масла и влить ~1/1, -1/1, стакана бульона или воды. Посыпать тертым сыром (сыр не обязательно) и полить майонезом. Таким образом заполнить все горшочки.
5. Готовить ~40 минут в нагретой до ~180-190°C в режиме конвекции.
6. Готовые горшочки осторожно вынуть из духовки и дать постоять ~15-20 минут.
7. При подаче посыпать свежей зеленью.

 

@Ueevjowlg, спасибо за новый вариант мяса в горшочках с картошкой.
Нужно будет обязательно попробовать