Говядина с шампиньонами,паприкой и луком( по-китайски)

Непростой рецепт говядины с шампиньонами,паприкой и луком( по-китайски) китайской кухни. Пошаговый рецепт китайской кухни с фото для приготовления дома за 22. Содержит всего 147 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 22
• Количество калории: 147 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Китайская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• 500 гр постной говядины
• 6-8 шампиньонов
• 1 зеленая паприка
• ~40-50 гр зелен лука
• Маринад:
• 3-5 зб чеснока
• 2+2 ст л соевого соуса
• 1 ст л коньяка
• 2 ст л сока лимона
• 1 ч л сахара
• 0,5 ч л кр перца
• соль, чуть имбиря
• 1 белок
• 2 ст л крахмала
• 1 ст л жареного кунжута

Пошаговое приготовление

1. Говядину подмораживаем и режем тонкими полосками (подмороженная быстро и легко режется)
2. Готовим маринад - чеснок через пресс+2 ст л соев соуса, остальные ингредиенты и перемешиваем
3. Заливаем маринадом говядину и забываем про нее на часок - другой
4. После этого перемешиваем наше промаринованное мясо с белком и двумя ложками крахмала и жарим на раскаленной сковороде, в растит масле, около 7 минут, часто помешивая. Выбираем на тарелку
5. Паприку режем полосочками, шампиньоны четвертинками и на ту же сковороду. Обжариваем в небольшом количестве растит масла минуты 4. Добавляем порезанный зелен лук - еще жарим минуту. Чутка солим, перчим. Туда же мясо, 2 оставшиеся ложки соевого соуса, около50 мл воды, закрываем крышкой и тушим несколько минут.
6. Перед подачей посыпаем кунжутом
7. Приятного аппетита!

Сковорода для жарки мяса должна быть раскаленная, а вот масло вливаем прямо перед закидыванием мяса-тогда кусочки не будут так слипаться. Ох и полюбляет наша семья китайские напевы

 

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

 

Замыслова В, спасибо большое, за вкусный превкусный говядина с шампиньонами,паприкой и луком( по-китайски)!!!

 

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда