Свинина по Англо-Индийски

Несложный рецепт свинины по Англо-Индийски домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 120 минут. Содержит всего 308 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 120 минут
• Количество калории: 308 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• 1 кг свинины (шейная вырезка, или др. )
• Чилли (острый перец)
• Чеснок
• Гвоздика
• Анис
• Panch Puran (Панч Пуран - или другие специи, по вкусу)
• Соль (я использовал крупную морскую соль)
• Чёрный перец
• Лавровый лист
• Оливковое масло

Пошаговое приготовление

1. Кусок свинины нашпиговать чесноком, чилли и гвоздикой.
2. Поместить в жаропрочную посуду.
3. Обсыпать солью и чёрным перцем.
4. Положить лавровый лист и анис (2-3 шт. ).
5. Добавить другие специи (по вкусу).
6. Полить маслом.
7. Поставить в духовку (220 градусов) на 1. 5 часа.
8. Один раз перевернуть.
9. Можно накрыть крышкой последние 30 мин.
10. Всё!

 

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

 

как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

 

готовила свинину по англо-индийски много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта