Простой рецепт брынзы в кляре болгарской кухни. Пошаговый рецепт болгарской кухни с фото для приготовления дома за 49. Содержит всего 135 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 49Количество калории: 135 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Болгарская кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на двенадцать порций250 г брынзы4 болгарских перца2 яйца0,5 стакана минеральной газированной воды или пива3-4 ст. л. мукимасло для фритюраПошаговое приготовлениеперец болгарский помыть и запечь в духовке. переворачивая его время от времени, чтобы пропеклись все стороны, затем горячий перец сложить в целлофан. пакет, герметично завязать и оставить минут на 10-15, после этой процедуры перец легко очиститсяперец очистить от шкурки и семян, брынзу порезать на кусочки и каждый обернуть в кусочек перца или целый перец, в зависимости от размера брынзы и перцаприготовить кляр: яйца взбить, добавить воду и муку, тщательно размешать и перчик с брынзой окунать в кляр и опускать в горячее масло, жарить с каждой стороны до золотистого цвета, это очень вкусное блюдо попробовала когда - то в Болгарии, а как называется - не помню. Вкусно как горячем, так и в холодном видекляр с газированной водой или пивом очень вкусный и для рыбы, и для овощейПриятного аппетита!
