Помидоры вяленые с базиликом

Простой рецепт помидоров вяленых с базиликом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 300 минут. Содержит всего 58 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 300 минут
• Количество калории: 58 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на шесть порций

• помидоры (маленькие упругие спелые сливки) - 1,5 кг
• масло оливковое (около) - 700 мл
• майоран (суш. ) - 1 ст. л.
• соль - 1,5 ст. л.
• сахар - 1,5 ст. л.
• эспелет (или другой красный острый перец) - 1 шт

Пошаговое приготовление

1. Сейчас идет сезон заготовки овощей на зиму, я решила напомнить этот замечательный способ. Эти вяленые томаты в оливковом масле – настоящий деликатес, сделайте по этому рецепту – не пожалеете!
2. Помидоры моем, даем стечь и высохнуть, режем четвертинками, удаляем мокрую мякоть и косточки, выкладываем на противень с пекарской бумагой.
3. Посыпаем солью, сахаром, майораном, раскладываем листья базилика, мелко нарубленный эспелет или другой острый красный перчик.
4. Выставляем духовку на 60 С, ставим противень с томатами и вялим 5-6 часов с открытой дверцей.
5. Раскладываем в баночки и заливаем оливковым маслом.
6. Приятного аппетита!

Душистым маслом (после поедания помидор) очень вкусно поливать отварной и печёный картофель или заправлять салаты...