Простой рецепт капусты кольраби, фаршированная колбасой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 41. Содержит всего 260 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 41Количество калории: 260 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порциикапуста кольраби 4 шт.колбаса кровяная 300 гшпик (шпиг, шпек) 100 гмасло сливочное 1 ст. ложкалук репчатый 1 шт.сметана 1 ст. ложкасоль по вкусузелень по вкусуПошаговое приготовлениеКольраби очистить, залить горячей водой, добавить масло и поставить тушить. Когда кольраби станет мягкой, вынуть ее из воды, охладить, удалить сердцевину, наполнить мелко нарезанными кусочками колбасы и шпика. Фаршированную кольраби положить в огнеупорную стеклянную форму, переложить ломтиками шпика и запечь в духовке.Приготовление соуса: для соуса используют жидкость, в которой тушилась кольраби, с добавлением обжаренного лука, сметаны и мелко нарезанной зелени. Вместо колбасы для начинки можно использовать прокрученное через мясорубку мясо, смешанное со сваренной ячневой (рисовой или пшеничной) кашей.
Готовила вчера капусты кольраби, фаршированная колбасой по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
