Булочки с творогом и ягодами

Несложный рецепт булочек с творогом и ягодами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 39. Содержит всего 54 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 39
• Количество калории: 54 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на двенадцать порций

• Ягоды малины (или другие ягоды, свежие или размороженные) - 100 г
• Творог (творожная масса) - 200 г
• Мука - 2,5 стакан
• Яйцо - 1 шт.
• Сахар - 2 ст. л. для начинки и 4 ст. л для теста
• Масло растительное - 50 мл
• Дрожжи прессованные - 20 г
• Вода - 1 стакан
• Соль - щепотка
• Ванилин - щепотка

Пошаговое приготовление

1. В креманку наливаем теплую воду, вводим рекомендованное количество прессованных дрожжей, сахар и несколько ложек муки.
2. Смешиваем все составляющие, ждем 12-17 минут.
3. Добавляем в творожную массу сахар и щепотку ванили.
4. Добавляем в дрожжевую заготовку сырое яйцо и растительное масло. Доводим массу до однородности.
5. Насыпаем просеянную муку и соль.
6. Отбиваем готовую смесь руками. Если она получилась слишком жидкой, вводим еще несколько щедрых ложек муки. Ждем 32-35 минут.
7. Делим тесто на 12-14 частей, растягиваем каждую в прямоугольный пласт.
8. На середину коржа выкладываем ложку творожной массы и несколько ягод.
9. Накрываем начинку тестом, делая посередине небольшое отверстие. Выкладываем булочки на форму, застеленную промасленной бумагой, ждем 22-27 минут. Покрываем каждый пирожок желтковой массой, отправляем в разогретую духовку (180 градусов) на 27-30 минут.
10. Готовые булочки с творогом подаем с капучино, горячим какао или травяным чаем.
11. Приятного аппетита!

Для изготовления булочек (пирожков) можно использовать любые ягоды (клубнику, ежевику, смородину или землянику). Булочки с творогом отлично хранятся несколько дней. Для этого их необходимо охладить и уложить в пищевой пакет. Тщательно его завязав, вы сможете наслаждаться ароматной выпечкой еще несколько дней. Дрожжевая заготовка для булочек создана на основе всего лишь нескольких компонентов. Она быстро увеличивается в размере и отлично сохраняет свою форму.