Новогодняя закуска "Дракончик"

 Эта новогодняя порционная  закуска не оставит равнодушными ни детей, ни взрослых! Начинку можно подобрать по своему вкусу.

Несложный рецепт новогодней закуски "Дракончик" домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 25. Содержит всего 226 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 25
• Количество калории: 226 килокалорий
• Количество порций: 9 порций
• Повод: На праздник, На Новый год

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски, Закуски из рыбы
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на восемь порций

• Яйцо куриное (вареное) — 2 шт
• Укроп — 1 пуч.
• Сельдь (филе - кусочки) — 2 шт
• Сливочный сыр (Альметте) — 1-1,5 ч. л.
• Лук репчатый (по вкусу)
• Перец болгарский (красныйдля украшения)
• Петрушка (листочки для украшения)
• Огурец (свежий или маринованный кожица, для украшения)
• Икра красная (или вареная морковь для украшения)
• Перец черный (молотый и горошком)
• Салат листовой ( или пекинская капуста для украшения)

Пошаговое приготовление

1. Кол - во продуктов на две порции. У яиц срезать верхушку, вынуть желток.
2. Готовим начинку: Смешать 2 кусочка мелко порезанной сельди ( у меня сельдь под лосось, но можно и обычную), половину столовой ложки мелко порезанного укропа, 1/1, ч. л. мелко порезанного лука, мелко порезанные верхушки от яиц, 0,5 ч. л. майонеза, щепотку черного молотого перца.
3. Нафаршировать яйца салатом из сельди.
4. Яичные желтки смешать с мелко порезанной зеленью укропа ( 1 ст. л. ).
5. Добавить сливочный сыр ( можно заменить небольшим количеством сметаны или майонеза), перемешать, масса должна быть не жидкой, но и не рассыпчатой.
6. Из полученной массы формируем головы дракончиков.
7. Фаршированное яйцо ставим в подставочку для яиц ( если делаете большое количество, удобно использовать подставку для пасхальных яиц), сверху ставим голову дракончика. Из листочков петрушки делаем носик, из икринок или маленьких кусочков моркови - носик (ноздри).
8. Из кусочков болгарского перца делаем язычок и гребешок, из кожицы огурца и горошин черного перца - глазки, из листика салата или пекинки - крылья ( вставить сзади в подставочку для яйца или закрепить половинкой деревянной зубочистки.
9. Закуска готова! Приятного аппетита!