Рецепт приготовления азиатского блюда из шпината, тофу, лука и коричневого риса.Количество порций: 4Несложный рецепт шпината с тофу и рисом тайской кухни. Пошаговый рецепт тайской кухни с фото для приготовления дома за 50 мин. Содержит всего 290 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 50 минКоличество калории: 290 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: На ужинСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Тайская кухняТип блюда: Горячие блюдаОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на четыре порцииоливкового масла — 2 Ст. ложкилуковица — 1 Штукачеснока — 4 Зубчикагарам масала — 1 1/1, Чайных ложкиовощного бульона — 600 Миллилитровшпината — 1200 Граммсоль и молотый перец — - По вкусутофу — 500 Граммтофу — 500 Грамм (высушенного и нарезанного мелкими кубиками)греческого йогурта — 1/1, ЧашкиПошаговое приготовлениеВ большой кастрюле нагреть масло на среднем огне. Добавить лук и чеснок. Готовить, помешивая, пока лук не станет мягким, от 5 до 7 минут. Добавить гарам масалу, готовить, помешивая, до появления аромата, примерно 1 минуту.Добавить бульон, довести до кипения. В несколько заходов заполнить сковороду шпинатом. Жарить, добавляя больше шпината, как только появляется место, от 2 до 3 минут. Приправить солью и перцем.Уменьшить огонь до низкого, кипятить на медленном огне до мягкости шпината, пока большая часть жидкости не испарится, около 30 минут. Снять с огня и осторожно перемешать с тофу и йогуртом. Подавать с коричневым рисом.
