1-й слой: рисовая каша.2-й слой: пшенная каша.Всё обмазываем кремом.Украшения - из овощей: листики из цукини, хризантемы из пекинской капусты и болгарского перца, розы из свеклы и ромашки из моркови. Изюминка - соска из тыквы.Очень простой рецепт торта для слона домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1260 минут. Содержит всего 248 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1260 минутКоличество калории: 248 килокалорийКоличество порций: 1 порциюСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на одну порциюОвощи: брокколи, дайкон, капуста пекинская, морковь, перец болгарский, салат листовой, свёкла, тыква, укроп, цукини.Для «коржей»:рисовая и пшенная сладкая каша.Для крема:6,5 кг творога, 2 кг сахара, 900 г сметаныПошаговое приготовлениеИз цукини вырезаем листики. Для этого торта было вырезано 48 листиков.Из пекинской капусты ножом ласточкин хвост вырезаем хризантему.Чтобы хризантема лучше раскрылась и ее листики красиво завернулись, кладем цветок в ледяную воду.Вырезаем хризантему из болгарского перца. Для этого нарезаем продольными полосками 3-4 мм весь плод сверху примерно на 4/4, , а потом каждую прорезаем пополам параллельно кожуре. Как и хризантему из капусты, этот цветок кладем в ледяную воду, чтобы лепестки изогнулись.Из свеклы вырезаем розу. Для этого сначала срезаем 5 сегментов, а потом под ними формируем лепестки. Удаляем слой мякоти под ними, делаем еще один ряд лепестков в шахматном порядке.Серединку цветка формируем из лепестков, которые располагаются не рядом, а заходят друг за друга.Из моркови вырезаем простые цветочки - садовые ромашки.Из дайкона треугольным ножом вырезаем «горки». Для этого по кругу вводим нож, заглубляя его к центру. Когда все надрезы будут сделаны, горка легко выпадает из корнеплода.Соску делаем из двух тыкв - бутылочной и крупной обычной. Бутылочную тыкву просто чистим, у обычной срезаем верхушку, тоже чистим и декорируем. После этого с обычной тыквы срезаем кольцо шириной 1, 5-2 см и «гладим» ножом, чтобы срезать углы. Для слонов нельзя было использовать какие бы то ни было палочки и зубочистки, поэтом все части соски соединили с помощью кусочков моркови.Сам торт делаем из каш - рисовой и пшенной. Каши варим очень густыми, чтобы торт не развалился под собственной тяжестью.Всю поверхность торта покрываем творожным кремом. (Мне в этом деле помогала Татьяна Медведева. )Самый приятный и творческий процесс - украшение торта. Выкладываю овощи.Наверное, было бы неправильно показывать торт для слонов и не дать фото со слонами. Вот так этот торт был преподнесен.Торт был подарен 22 апреля четырехмесячному слоненку Ситаре, которая родилась и живет в ростовском зоопарке. Съела его Синта, мама Ситары.
