Рагу со свининой, говядиной, картофелем и репой - сытное, как я люблю говорить, уютное и очень вкусное блюдо. Такое рагу особенно востребовано в холодные осенние или зимние деньки. Два вида мяса делают рагу очень насыщенным, наваристым. Благодаря двойной закладке картофеля, блюдо получается бархатистым, очень приятной консистенции - есть и разварной картофель, составляющий основу соуса и в тоже время остаются цельные кусочки.Простой рецепт рагу со свининой, говядиной, картофелем и репой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 32. Содержит всего 280 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 32Количество калории: 280 килокалорийКоличество порций: 11 порцийПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из мясаОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на четыре порциисвинина нежирная — 350 гговядина — 350 гкартофель — 7 штрепа (крупная) — 1 штморковь — 1 штлук репчатый — 1 шттопленое сливочное масло — 2 ст. л.соль, перец (по вкусу)вода — 1 лПошаговое приготовлениеСвинину и говядину нарезать кубиком. Обжарить на топленом сливочном масле, немного посолить.Нарезать и добавить лук и морковь. Обжарить все вместе.Картофель и репу очистить, нарезать бруском. Добавить половину картофеля и репу, обжарить.Затем добавить оставшийся картофель.Влить воду, накрыть крышкой, томить 40 минут на небольшом огне, довести до вкуса солью и перцем.Рагу со свининой, говядиной, картофелем и репой готово. Приятного аппетита!
