Непростой рецепт #ERROR: Parameter 1 'text' is not Russian. домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 510 минут. Содержит всего 324 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 510 минутКоличество калории: 324 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на двенадцать порцийГовядина с косточкой 2 кг. !Соль морская 2 ст. л. !Сахар коричневый 1 ст. л. !Чёрный перец 1 ст. л. (дроблённый)!Чили перец 1 ст. л. !Лук гранулированный 1 ст. л. !Чеснок гранулированный 1 ст. л. !Кетчуп 200 мл. !Виски 50 мл. !Жидкий дым 2 ст. л. !Булочки 12 шт. !Сыр 12 пластинок (у меня Финский, по вкусу похож на Российский)!Халапинья перец (маринованый)!Пошаговое приготовлениеБерём хороший кусок говядины, с не большой косточкой и не очень жирный!Смешиваем: Соль, сахар, чёрный перец, чили перец, лук, чеснок, кетчуп, виски и жидкий дым!Натираем смесью кусок мяса и помещаем в кастрюлю для длительного приготовления на низких температурах!Готовим мясо 8 часов, гдето после 6 ти часов готовки, мясо нужно перевернуть на другую сторону!Далее, достаём готовое мясо и с помощью щипцов расслаиваем по волокнам!Расслаёное мясо слегка поливаем соком от готовки мяса!Слегка прогреваем булочки в духовке, пластинки сыра режем по диагонали!Раскрываем булочки и раскладываем сыр, на сыр мясо с маринованным перцем!Закрываем булочки и раздаём всем желающим, кетчуп или другие соусы по личному желанию каждого!Приятного ВАМ аппетита ! ! !
