Суп-пюре из каштанов

Простой рецепт суп-пюре из каштанов португальской кухни. Пошаговый рецепт португальской кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 317 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 317 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Португальская кухня
• Тип блюда: Первые блюда

Ингредиенты на восемь порций

• 2 луковицы
• 2 зубчика чеснока
• 2 ст. ложки оливкового масла
• 500 г замороженных каштанов
• 1 цуккини или маленький кабачок
• 1 стебель сельдерея
• укроп
• соль, перец

Пошаговое приготовление

1. Обжарить мелко нарезанные лук и чеснок в половине оливкового масла.
2. Добавить каштаны, нарезанный цуккини, укроп и сельдерей. Залить водой и варить до готовности.
3. Пюрировать блендером. Посолить, поперчить. Добавить оставшееся масло.
4. Украсить целыми вареными каштанами и листочками сельдерея.

 

какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя

 

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить суп-пюре из каштанов,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

 

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!