Штрудель с семгой

Непростой рецепт штруделя с семгой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 317 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Количество калории: 317 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на восемь порций

• 1 стакан муки
• 50 г бекона
• 100 г слабосоленой семги
• 1 яйцо
• 400 г квашеной капусты
• 2 ст. л. кедровых орешков
• 2 ст. л. густой сметаны
• 2 ст. л. сливок жирностью 22%
• 2 ст. л. сливочного масла
• 1 ст. л. растительного масла
• щепотка сахара
• соль, перец

Пошаговое приготовление

1. Взбить в блендере муку, яйцо, растительное масло, щепотку соли и 5 ст. л. теплой воды до получения однородного теста. Накрыть и оставить на 20 мин.
2. Бекон мелко нарезать, обжарить на сковороде до золотистого цвета, 6 мин. Добавить орешки и капусту, готовить, помешивая, 5 мин.
3. Тесто раскатать в тонкий пласт. Взбить сливки со сметаной, сахаром, солью и перцем, смазать тесто.
4. Выложить капусту и нарезанную тонкими ломтиками семгу. Свернуть тесто рулетом, смазать маслом, переложить на противень и запекать в духовке 40 мин. при 200°С.