Рецепт приготовления пюре из сладкого картофеля, пасты карри и кокосового молока.Количество порций: 6Простой рецепт пюре из батата с карри домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч 20 мин. Содержит всего 150 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 ч 20 минКоличество калории: 150 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюдаИнгредиенты на шесть порцийсредних сладких картофелин (около 1,8 кг) — 6 Штуккокосового молока — 3/3, Стаканатайской красной пасты карри — 7-10 Чайных ложекплюс 3 столовые ложки кленового сиропа — 1/1, Чашкисливочного масла комнатной температуры — 4 Ст. ложкисоли — 1 Чайная ложкапанировочных сухарей — 6 ЧашекПошаговое приготовлениеРазогреть духовку до 190 градусов. Проколоть сладкий картофель вилкой. Выпекать на листе для выпечки до мягкости, около 1 часа. Дать немного остыть. Очистить картофель, выложить в миску и сделать пюре.Довести кокосовое молоко и пасту карри до кипения в кастрюле. Варить 5 минут. Добавить картофель вместе с 3 столовыми ложками кленового сиропа, 2 столовые ложки сливочного масла, и соль, перемешать.Смазать маслом форму для запекания. Посыпать панировочными сухарями. Выложить картофельное пюре. Полить оставшимся кленовым сиропом. Выложить оставшееся масло, нарезанное на мелкие кусочки. Выпекать до коричневого цвета, от 3 до 4 минут.
