Очень простой рецепт стейка от Сержа домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 20 минут. Содержит всего 88 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество калории: 88 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на две порцииСтейк говяжий - 2-4 штКрасное виноВорчестер (Worcestershire) соусСольЧёрный свежемолотый перецПошаговое приготовлениеРецепт прост до неприличия.Бросить мясо на горячий гриль.Сразу же спрыснуть Ворчестер соусом, чтобы покрыть всю поверхность стейка.Дать прожариться с одной стороны, потом перевернуть на другую.Другую сторону хорошо спрыснуть красным вином.Тут же можно посыпать солью.Жарить по вкусу - с кровью, без, сильно и т. д.Я предпочитаю хорошо прожареный стейк, посему в конце включаю гриль на минуту на самую большую температуру, чтобы появилась корочка.Подавать с овощами и присыпав чёрным молотым перцем.Вкушать с аппетитом и хорошим красным вином!Стейк может быть какой вашей душе и телу угодный - Porterhouse, T-Bone, Rib Eye, Sirloin и т. д. (не уверен как по-русски они звучат). Жарить лучше на специальном гриле.
