Купаты по-домашнему

От сочных и аппетитных купат никто и никогда не откажется, это восточное мясное блюдо просто восхитительно! А домашние купаты в сто раз лучше! Посмотрите рецепт купат по-домашнему, и приготовьте сами.

Купаты традиционно делают из смеси говяжьего и свиного фарша. Я подумала, что с телятиной они будут еще нежнее, поэтому взяла её вместо говядины. Сало добавляем на вкус: если вы хотите, чтобы купаты были жирненькими и сочными, тогда сало в самый раз. Для приготовления купат по-домашнему нам также понадобятся готовые кишки, их заранее надо будет только промыть.

Количество порций: 5-6

Простой рецепт купатов по-домашнему домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 2 ч. Содержит всего 86 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество калории: 86 килокалорий
• Количество порций: 11 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда

Ингредиенты на шесть порций

• Телятина — 1 Килограмм
• Свинина — 0,5 Килограмма
• Сало — 100 Грамм
• Лук — 1-2 Штук
• Чеснок — 2-3 Зубчиков
• Специи — По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Из телятины и свинины сделайте фарш, перемешайте. Если берете готовый фарш, тогда заранее разморозьте и разомните его вилкой.
2. Кишки заранее замочите в подсоленной воде, очистите их и промойте потом.
3. Очень удобно набивать купаты с помощью насадки мясорубки для колбас и сосисок. Я купаты делаю длинными, затем перевязываю в нескольких местах ниточкой.
4. Купаты, приготовленные по - домашнему, можно хранить в холодильнике или сразу приготовить.
5. Например, можете запечь их в духовке. Застелите фольгой противень, выложите решетку, на решетку выложите купаты. Запекать нужно при 200 градусах минут 30-35. Только не забудьте проткнуть в нескольких местах сосиски, чтобы они не полопались.
6. Вот такие румяные и аппетитные купаты по - домашнему у нас получились. Приятного аппетита!