Простой рецепт фаршированного седла кролика домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 24. Содержит всего 569 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 24Количество калории: 569 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоИнгредиенты на семь порцийседло кролика – 1 штоливки без косточек – 30 гмасло растительное – 4 ст. л.свежий шпинат – 50 гкозий сыр – 70 гспеции: майоран, тимьян, шалфей, орегано, розмарин и чабер – 2 ст. л.сольПошаговое приготовлениеОливки отбросить на дуршлаг, обсушить, разрезать каждую пополам. Шпинат вымыть и обсушить.Разогреть в сотейнике 1 ст. л. масла, обжарить листья шпината, 2 мин.Седло кролика вымыть, обсушить, натереть солью и перцем. Присыпать смесью специй.* Если вы не смогли купить подготовленное седло кролика, вырежьте его из тушки, а из остальных частей приготовьте рагу или суп.Сформовать из сыра толстую колбаску длиной с седло кролика. Вложить внутрь седла шпинатную массу, в центр поместить сырную колбаску и оливки.Свернуть седло рулетом, перевязать бечевкой.Разогреть в сковороде оставшееся масло, на сильном огне обжарить получившийся рулет со всех сторон до образования золотистой корочки. Уменьшить огонь, накрыть крышкой и готовить 25 мин.Снять сковороду с огня. Оставить рулет под крышкой еще на 10 мин. Перед подачей разрезать рулет на порции.Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.
