Филе трески, запеченное с моцареллой, оливками и помидорами

Простой рецепт филе трески, запеченное с моцареллой, оливками и помидорами средиземноморской кухни. Пошаговый рецепт средиземноморской кухни с фото для приготовления дома за 48. Содержит всего 316 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 48
• Количество калории: 316 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Средиземноморская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на три порции

• Филе трески – 600 г
• Сливки 10% - 100 г
• Моцарелла – 100 г
• Помидор – 1 шт
• Помидоры черри – 6-7 шт.
• Маслины б/к ITLV– 10 12 шт
• Масло оливковое ITLV – 2 стл.
• Соль по вкусу
• Перец черный свежесмолотый по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Филе трески промыть, порезать на порционные куски, обсушить бумажным полотенцем.
2. Раскалить на сковороде оливковое масло, обжарить куски рыбы с двух сторон.
3. Выложить рыбу в форму для запекания, посолить по вкусу.
4. Моцареллу порезать кубиками. С помидора снять шкурку и порезать кубиками.
5. Добавить к рыбе сливки, моцареллу и помидор, порезанный кубиками. Поперчить по вкусу.
6. Выложить маслины и помидоры черри, порезанные пополам.
7. Запекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.
8. Приятного аппетита!

Раз готовлю для себя, то это только рыба! Вышло так вкусно, что пришлось делиться с супругом.