Острый суп с курицей, кокосовым молоком и корнем галангала

  1. Kucuikui

    Kucuikui Степанчук Марианна

    Регистрация:
    30 дек 2016
    Сообщения:
    42
    Симпатии:
    16
    Баллы:
    8
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Севастополь

    Несложный рецепт острого супа с курицей, кокосовым молоком и корнем галангала тайской кухни. Пошаговый рецепт тайской кухни с фото для приготовления дома за 39. Содержит всего 499 килокалорий.


    Острый суп с курицей, кокосовым молоком и корнем галангала
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: 39
    • Количество калории: 499 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Тайская кухня
    • Тип блюда: Супы, Тайская кухня

    Ингредиенты на четыре порции

    • Листья лайма 6 штук
    • Кокосовое молоко 1 л
    • Лимонный сок 1 столовая ложка
    • Рыбный соус 2 столовые ложки
    • Галангал 3 куска
    • Сахар 1 чайная ложка
    • Перец чили 1 чайная ложка
    • Шампиньоны 100 г
    • Куриная грудка 200 г
    • Лимонная трава 1 столовая ложка

    Пошаговое приготовление

    1. Вскипятите в кастрюле кокосовое молоко, добавьте листья лайма, корень галангала, лимонный сок, рыбный соус, сахар, нарезанный перец чили и лимонную траву, нарезанную кусочками в 2,5 см. Варите на медленном огне 5 минут.
    2. Добавьте курицу, порезанную небольшими кусочками, и шампиньоны. Варите на медленном огне 5 минут. Добавьте еще лимонного сока, рыбного соуса или сахара в случае необходимости. Если суп получился слишком густой, добавьте немного кокосового молока или воды.
    3. Разлейте в мисочки, подавайте со свежими листьями кориандра, мятой или базиликом.

    Вместо нарезанного свежего перца чили можно использовать чили-пасту.



     
  2. skalen87

    skalen87 Скален Инга

    Регистрация:
    11 июн 2018
    Сообщения:
    1
    Симпатии:
    0
    Баллы:
    1
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Москва

    УРА!!! Свершилось!
    Я сделала острый суп с курицей, кокосовым молоком и корнем галангала!
    После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!