Несложный рецепт цветной капусты с беконом и помидорами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 406 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 406 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на четыре порцииБекон 150 гЦветная капуста 700 гРепчатый лук 1 штукаПомидоры 3 штукиЧеснок 1 зубчикСыр 150 гСливочное масло по вкусуСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуЗелень по вкусуПошаговое приготовлениеЦветную капусту вымыть, разделить на соцветия (кочешки), положить в кипящую, подсоленную воду, довести до кипения и варить 6–8 минут. Отваренную капусту откинуть на дуршлаг.Лук нарезать полукольцами. Бекон нарезать тонкими полосками. Помидоры нарезать дольками.В сковороде растопить сливочное (или топленое) масло, положить очищенный и разрезанный зубчик чеснока и полоски бекона. Обжарить бекон до румяности.Переложить обжаренный бекон в миску и отставить в сторону. В той же сковороде, где жарился бекон обжарить до румяности лук.К обжаренному луку добавить цветную капусту, бекон, помидоры, соль и перец.Овощи перемешать, накрыть крышкой и тушить, периодически перемешивая, 7–8 минут. При подаче посыпать рубленой зеленью петрушки и тертым сыром.
