Простой рецепт кубэ с разновидностями из картофеля домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 42. Содержит всего 294 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 42Количество калории: 294 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на девять порцийДля этого кубэ делаем оболочку из картофеля:5-6 картофелин отвареных в кожуре (в мундире)5-6 ложек панировачных сухарей или мацы - мукиСоль/перецНачинка уже описана в первом рецепте (обжареный фарш с луком, специями и рубленой петрушкой)Для панировки:яйцомукаРаст. масло для жаркиПошаговое приготовление1)Пока варится картофель, приготовте начинку, пусть остывает.2) Горячий картофель очистить от кожуры ( в кухонных рукавицах) и размять в сухое пюре.3)Добавить соль/перец и панировачные сухари. Смешать.5) Приготовить рядом мисочку с водой и после каждого кубэ смачивать руки.6) Берём кусочек картофельного теста, катаем в шарик и сплюскиваем на ладони в лепёшку.7) Кладём туда ложечку фарша и закатываем снова в шарик. Слегка сплюскиваем. Форма: как круглая котлета.8) Панируем: В муку - яйцо - муку.9) обжариваем до глубоко золотистого цвета во фритюре.10) обсушить от масла на бумажной салфетке.Подайте их горячими с пылу - жару. НО! Вполне не плохо разогреваются в микроволнике и на завтра.Хотя вряд ли останутся на завтра.
