Ножки фаршированные

Простой рецепт ножек фаршированных домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 53. Содержит всего 62 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 53
• Количество калории: 62 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на двенадцать порций

• куриные голени
• смешанного фарша из говядины и курятины
• 150 граммов молотых сухарей
• 80 мл молока
• специи для фарша
• 2 яйца

Пошаговое приготовление

1. куриные голени промыть, аккуратно снять с них кожу, кость обрубить на том месте где кожа кончается, чтоб получилась шкурка с косточкой.
2. затем снять мясо с кости и перемолоть с говядиной 2 раза через мясорубку.
3. Сухари замачиваем в молоке и добавляем вместе с молоком в фарш. Также посыпаем специями для фарша (одну ложку) и взбитые хорошо в отдельной миске яйца. Все хорошо перемешиваем и взбиваем очень долго до однородной консистенции. Руки замачиваем постоянно в растительном масле.
4. Этой смесью мы фаршируем голени, укладываем на противень и запекаем в духовке (можно сверхупомазать майонезом ), до золотистой корочки

Девочки вобще я делала тефтели Деликатес (рецепт фарша такой же как и у биточков Деликатес), так как говядины было мало я достала из холодильника две голени что б было чуть больше мяса, после того как тефтели уже лежали на противне оставалось чуть чуть фарша и две невостребованные шкурки, которые было жалко выкинуть вот я и решила их нафаршировать, получилось суперски вкусно, сразу решила поделится идеей с вами я уже и фото тефтелек выставлю для наглядности

 

отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....

 

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила