Непростой рецепт шоколадно-клюквенного торта домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 120 минут. Содержит всего 237 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 120 минутКоличество калории: 237 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на восемь порцийКефир 200 млСахар 1 стакан(200 мл)Сливочное масло 100 гр.Яйца 3 шт.Пшеничная мука 2 ст(200 мл)Сода 1 ч. л.Какао - порошок 2 ст. л.Клюква замороженная 100 гр.Маскарпоне 250 гр.Сгущёное молоко 2-3 ст. лШоколад горький 50 грШоколад молочный 50 гр.Сливки33% 50 мл.Пошаговое приготовлениеСливочное масло комнатной температуры растереть с сахаром.Затем по одному добавлять яйца каждый раз взбивая миксером.В кефире погасить соду и добавить в тесто.Просеять в тесто муку, добавить какао, размешать.Клюкву разморозить, промыть и обсушить добавить в тесто.Форму застелить бумагой для выпечки, вылить тесто и выпекать в прогретой до 180 гр. духовке до готовности около 40 минут.Готовый корж остудить и разрезать пополам.Приготовить крем, смешать маскарпоне со сгущёным молоком.В форму выложить один корж, промазать его кремом, сверху выложить второй корж.Приготовить и залить торт глазурью.Для этого на водяной бане растопить шоколад и сливки.Очень вкусный тортик получается, приятного аппетита!Торт пекла ещё в прошлую субботу, позвонил двоюродный племянник, сказал, что едет в гости, у меня было на все два часа. Сначала думала испеку кекс, но успела и крем сделать и глазурь. Единственное, что не выдержала его в холодильнике, и уж простите не успела сфоткать целый торт, ну вы же поймётеи простите. Угощаю!
