Простой рецепт чыхыртмы из цветной капусты - закуски,салат,гарнир азербайджанской кухни. Пошаговый рецепт азербайджанской кухни с фото для приготовления дома за 20 минут. Содержит всего 140 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество калории: 140 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Азербайджанская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порцииЦветная капуста - 1 кг.Лук репчатый - 2 шт. (200 гр. ) - нарезать кубиком.Помидоры - 1 шт. (150 гр. ) - очистить и нарезать кубиком.Яйца - 4 шт.Корица - 1 ч. л.Масло сливочное(50 гр. )+масло раст. (2 ст. л. ) - для жарки.Сок лимона - 1 шт.Соль.Пошаговое приготовлениеЦветную капусту разобрать на соцветия. Отварить в подсоленой воде с соком лимона, до готовности. Откинуть на дуршлаг.На смеси масел обжарить лук до прозрачности.Добавить помидоры и помешивая обжарить 1-2 минуты.Выложить цветную капусту, хорошо перемешать.Слегка взбить яйца с корицей, щепоткой соли и 4 ст. л. воды.Залить яичной смесью капусту, накрыть крышкой и уменьшить огонь.Когда яйца «схватятся», перевернуть и отключить.Можно подавать как закуску, как основное блюдо и как гарнир;со сметаной, с йогуртом и чесноком. (я люблю со свежим огурцом и без хлеба ).ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!Очень вкусное, ароматное блюдо и лёгкое, простое и быстрое в приготовлении!!!Получается цветная капуста на восточный лад. Можко кушать в горячем, теплом и остывшем виде.
