Несмотря на всю полезность такого овоща как брокколи, очень сложно заставить съесть его не только детей, а и многих взрослых. Лучше подать их с соусом. Узнайте, как приготовить соус для брокколи. Есть несколько вариантов приготовления соуса, вы можете выбрать подходящий по вкусу. Одним из самых вкусных, особенно для детей, будет сырный соус. Он готовится очень просто и быстро. Такое блюдо можно подать на ужин или обед. Оно легкое, питательное и очень полезное. Делается он из доступных ингредиентов. Брокколи можно использовать свежие или замороженные.Количество порций: 2Простой рецепт соуса для брокколи европейской кухни. Пошаговый рецепт европейской кухни с фото для приготовления дома за 15 мин. Содержит всего 172 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 15 минКоличество калории: 172 килокалорийКоличество порций: 2 порцииПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Соусы, ГарнирыИнгредиенты на две порцииБрокколи — 500 ГраммМолоко — 150 МиллилитровСливочное масло — 15 ГраммМука пшеничная — 1 Ст. ложкаТвердый сыр — 50 ГраммСоль и перец — По вкусуПошаговое приготовлениеМоем брокколи и отвариваем их на пару в течение 5-7 минут, для этого воспользуемся пароваркой или используем обычную кастрюлю с ситом сверху.Твердый сыр измельчаем на маленькой терке. В сковороду кладем кусочек сливочного масла и растапливаем его.Постепенно всыпаем в сковороду муку и венчиком активно перемешиваем до образования комочков.Подогреваем молоко и вливаем его в сковороду к муке, непрерывно помешивая до однородной консистенции. Затем убираем с огня и добавляем твердый сыр, перемешиваем до растворения.Готовые брокколи выкладываем на тарелку и поливаем полученным соусом, солим и перчим непосредственно готовое блюдо. Приятного аппетита!
