Непростой рецепт шубы короля домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 39. Содержит всего 331 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 39Количество калории: 331 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порцииСвинина 400-500 г.Картофель - 4-5 небольших,Лук - 2 небольших,Морковь - 1 штЧеснок 2 зубка,Шампиньоны - 3-4 шт,Сыр (твердый)ГорчицаДля соуса:молоко - 300 млМайонез - столовая ложкаспеции на ваш выбор (у меня смесь перцев, хмели - сунели и сушеная зелень)мука - ст. ложкаПошаговое приготовлениеРежем мясо тоненькими ломтиками. Складываем его в миску добавляем туда немного горчицы и ложку майонеза, солим, перчим. Отставляем в сторону, пока занимаемся другими продуктами.Чистим картофель и режем его ломтиками. Отвариваем в подсоленной воде 5-7 минут до полуготовности.Трем морковь на терке, нарезаем лук кольцами, чеснок тоже мелко режем.Обжариваем мясо до легкой золотистой корочки (до полуготовности).Добавляем к мясу порезанный зубчик чеснока и жарим 30 сек. (чтобы мясо взяло запах чеснока). Добавляем остальные овощи.Отдельно подрумяниваем порезанные шампиньоны.Делаем соус: молоко смешиваем с майонезом и специями, добавляем туда порезанный зубчик чеснока и поджаренную (на сухой сковороде, как для жульена) муку (когда мне лень поджаривать - кладу обычную. )Выкладываем на дно посуды для запекания половину картофеля.Сверху кладем мясо и овощиДалее выкладываем еще слой картошки, сверху кладем грибы и заливаем все это соусом.Выкладываем тоненькие ломтики помидора и присыпаем все это сыром (сыра нужно немножко, чтобы выглядывающий помидор тоже поджарился)Ставим в нагретую до 200 градусов духовку и готовим 30 минут (смотря какая плита, возможно понадобится чуть больше времени. ). Посыпаем зеленью и наслаждаемся потрясающим блюдом =)) Приятного аппетита.
