Простой рецепт постного картофельного рулета с грибами и овощами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 216 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 216 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДругиеИнгредиенты на пять порцийКартофельное пюре (для картофельного теста) — 700 гКрахмал (для картофельного теста) — 3 ст. л.Лук репчатый (начинка) — 250 гМорковь (начинка) — 250 гГрибы свежие (начинка) — 250 гСоль (по вкусу)Зелень — 20 гПошаговое приготовлениеЛук мелко порезать, морковь натереть на средней теркеВ сковороде разогреть растительное масло и положить лукОбжаривать на большом огне при постоянном помешивании до прозрачностиВсыпать тертую морковьПеремешать и обжарить при периодическом помешивании до мягкостиГрибы мелко порезать и всыпать в сковороду с овощамиПеремешать и жарить примерно 3 минуты при помешиванииПосолить по вкусуКартофельное пюре хорошо перемешать, чтобы не было комков, и вмешать крахмалПротивень застелить бумагой для выпечки и выложить картофельную массуПоставить противень в разогретую духовку и выпекать при температуре 200-220 гр. 15-20 минут - до легкого зарумяниванияПо картофельному пласту распределить овощную начинкуМелко нарезаем петрушку и укроп, и наносим на начинкуПласт осторожно свернуть в рулет, одновременно отделяя бумагуВерх рулета смазать растительным маслом и поставить в духовку на 15 минРулетик готов!Подавайте горячим!Рулет хорош с кетчупом!Приятного аппетита!!!!!!!!!!!!Рулет очень ароматный и сочный. Ценным является то, что он постный. От такого рулета трудно отказаться! Его полюбят и Ваши детишки, и взрослые члены семьи. Он и праздничный стол украсит.
