Простой рецепт закусочного пирога с фаршем домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за до 1.5 часов. Содержит всего 207 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: до 1.5 часовКоличество калории: 207 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаИнгредиенты на восемь порцийМасло сливочное 100 г.Мука пшеничная 2 стак.Поваренная соль 2 ч. ложкВода 0.5 стак.Фарш 300 г.Кабачок 400 г.Куриное яйцо 1 шт.Сметана 2 ст. ложкПошаговое приготовлениеСливочное масло заранее достать из холодильника и оставить на пару часов, чтобы оно стало мягким. В отдельную миску всыпать муку, соль и добавить размягченное сливочное масло. Тесто растирать рукой до состояния влажной крошки.Делаем начинку. Кабачок чистим, отделяем от семечек и натираем на крупной терке. В отдельной миске смешиваем натертый кабачок, фарш, соль, сметану. Тщательно перемешиваем.Из холодильника достаем тесто. Выкладываем его в разъемную форму. У меня диаметр формы 20 см. Разминаем тесто пальцами по всей форме, при этом по бокам делаем небольшие бортики (высота 2-3 см).Сверху выкладываем начинку, равномерно распределяем по всему периметру. Следим, чтобы начинка не была выше бортиков теста.Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 45 минут. Сверху должна образоваться золотистая корочка.Подаем теплым или горячим. Приятного аппетита!
