Соус "Альфредо"

  1. bardinova78

    bardinova78 Бардинова Валя

    Регистрация:
    4 дек 2016
    Сообщения:
    64
    Симпатии:
    22
    Баллы:
    8
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Москва

    Любите пасту? Тогда вы просто обязательно должны уметь готовить правильный соус Альфредо. Не умеете? Тогда читайте этот рецепт соуса Альфредо - научитесь!

    Должен сразу предупредить: соус Альфредо очень калориен и вкусен одновременно. Поэтому если вы сидите на строгой диете и никогда не пробовали этот соус, лучше и не пробуйте :) Иначе потом придется мучиться. Всем остальным, кто в питании более либерален, этот рецепт соуса Альфредо - просто обязателен к использованию.

    Количество порций: 4

    Простой рецепт соуса "Альфредо" итальянской кухни. Пошаговый рецепт итальянской кухни с фото для приготовления дома за 15 мин. Содержит всего 95 килокалорий.


    Соус Альфредо
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: 15 мин
    • Количество калории: 95 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Повод: На обед
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Итальянская кухня
    • Тип блюда: Соусы

    Ингредиенты на четыре порции

    • Оливковое масло — 2 Чайных ложки
    • Лук — 1 Штука
    • Чеснок — 2 Зубчика
    • Вино белое сухое — 1/1, Чашки
    • Бульон куриный — 1 Чашка
    • Сливки — 1/1, Чашки
    • Тертый сыр — 1 Чашка
    • Соль, перец — По вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. В сковороде разогрейте оливковое масло, обжарьте мелко нарезанные лук и чеснок в течение 2-3 минут.
    2. Добавьте вино (совсем немного, четверть чашки), перемешайте. Оно почти сразу выпарится.
    3. Когда вино выпарится почти полностью, добавляем бульон и сливки. Варим соус на среднем огне 3-4 минуты, пока он не начнет густеть.
    4. Когда соус станет более густым, смешиваем его с отваренными макаронными изделиями, посыпаем тертым сыром, солим и перчим по вкусу. Вот и все - соус «Альфредо» готов!


     
  2. klimova89

    klimova89 Таня К

    Регистрация:
    9 дек 2016
    Сообщения:
    56
    Симпатии:
    34
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Грозный

    Благодарю за идею. Попробую приготовить
     
    Rwlnihae нравится это.
  3. owoft

    owoft Member

    Регистрация:
    24 дек 2016
    Сообщения:
    51
    Симпатии:
    22
    Баллы:
    8

    очень люблю соуса "альфредо",
    a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
     
  4. kosinenko79

    kosinenko79 Косиненко Софья

    Регистрация:
    26 дек 2016
    Сообщения:
    43
    Симпатии:
    17
    Баллы:
    8
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Самара

    Хороший рецептик! :)
     
    Рузманова А нравится это.
  5. troyanskaya86

    troyanskaya86 Троянская

    Регистрация:
    26 апр 2017
    Сообщения:
    23
    Симпатии:
    8
    Баллы:
    3
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Москва

    Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
     
  6. ch_kristina

    ch_kristina Чарьярова Кристина

    Регистрация:
    9 янв 2017
    Сообщения:
    37
    Симпатии:
    12
    Баллы:
    8

    спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
     
  7. Нуретдинова В

    Нуретдинова В Нуретдинова Валентина

    Регистрация:
    23 дек 2016
    Сообщения:
    47
    Симпатии:
    16
    Баллы:
    8
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Пермь

    спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант соуса "альфредо"
     
  8. ruzmanova77

    ruzmanova77 Рузманова Татьяна

    Регистрация:
    23 ноя 2017
    Сообщения:
    8
    Симпатии:
    0
    Баллы:
    1
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Киров

    @bardinova78, умничка!
    Какой аппетитный рецептик соуса "альфредо" сварганила.
    Попробуем с большим удовольствием!