Фаршированный перец

Фаршированный перец, запеченный в рукаве для запекания - вкусное, сытное блюдо для обеда или ужина.

Несложный рецепт фаршированного перца домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 43. Содержит всего 293 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 43
• Количество калории: 293 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: На ужин, На обед

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из птицы
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на четыре порции

• Болгарский перец (крупный) — 5 шт
• Рис — 0,5 стак.
• Фарш (куриное филе (70% )+ свинина (30%)) — 700 г
• Сметана — 300 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Чеснок — 2 зуб.
• Перец черный (молотый по вкусу)
• Мускатный орех (молотый щепотока)
• Базилик (сушеный щепотка)
• Соль (по вкусу )

Пошаговое приготовление

1. Полстакана риса сварить почти до готовности, дать остыть (не промывать). Добавить в фарш лук и чеснок, потертые на средней терке, остывшй рис, соль, специи, 3 ст. л. сметаны.
2. Хорошо перемешать. Крупный, мясистый болгарский перец нужно разрезать вдоль на две части, очистить от семян, помыть. Наполнить «лодочки» перца фаршем, сложить в рукав для запекания. Запекать в разогретой до 190-200 градусов духовке 35 минут. Затем разрезать рукав для запекания, на каждую «лодочку» перца, положить сметану, можно предварительно смешать сметану с 1 ст. л.
3. томатной пасты или тертым сыром.
4. Запекать, увеличив температуру до 220 градусов еще 10-15 минут. Приятного аппетита!