Простой рецепт плова с курицей домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 50 минут. Содержит всего 95 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 50 минутКоличество калории: 95 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ПловИнгредиенты на четыре порции1 стакан риса2 куриных окорочка или 1, но покрупнеегорсть изюма1 средняя морковка2 средних луковицызелень2 зубчика чеснокашафран (можно и без него, но мне нравится цвет)Пошаговое приготовлениеОкорочка отварить.Немного остудить бульон и отварить на нем рис. При варке добавить шафран. Получится такой оптимистичный канареечный цвет!Срезать мясо с окорочков и нарезать.Мелко порезать лук, морковь и чеснок. (Честно скажу, мне ой как лень было резать и поэтому все измельчила в блэндере на низких оборотах. И нормально получилось!)Обжарить овощи до золотистого цвета. Затем добавить к ним курятину, изюм и приправы и еще немного обжарить.Готовый рис высыпать в сковороду с поджаркой, перемешать и буквально пару минут обжарить.Готово!За счет того, что рис вариться на бульоне, а вместо мяса используется курятина, плов становится очень нежным.
