Заготовить такой компот на зиму проще простого. А зимой вы будете думать, почему заготовили так мало!Очень простой рецепт груш на зиму без стерилизации домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 65 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 65 килокалорийКоличество порций: 30 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки на зимуИнгредиенты на тридцать порцийГруши 6 кгВода 8 лСахар 2 кгЛимонная кислота 4 чайн. л.Пошаговое приготовлениеМоем и стерилизуем банки и крышки. Моем и перебираем груши. Раскладываем фрукты по банкам поровну. Можно взять меньше груш и больше воды.Заливаем банки кипятком доверху. Накрываем крышками и ждем 15-30 минут, пока они немного остынут. Если из груш выходит воздух - нужно подождать, пока все пузырьки выйдут.Выливаем воду из банок в кастрюлю.Насыпаем сахар и доводим получившийся сироп до кипения.Наполняем банки сиропом.Добавляем в каждую банку чайную ложку лимонной кислоты.Закатываем крышками. Укутываем. Чем теплее укутали - тем дольше остывает и стерилизует сама себя наша заготовка.На одну трехлитровую банку идет 500 г сахара и 1 ч. л. лимонной кислоты. Груши и вода - по вкусу. Это зависит от того, что вы любите больше - груши или компот. Приятного аппетита!
Именно груши на зиму без стерилизации часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
