Честно говоря, наши знакомые бельгийцы затевают выпечку вафель только по выходным, да и то если дети потребуют. А дети требуют! Потому что никакие покупные сладости не смогут заменить удовольствие не только от поедания вафель, но и от самого процесса их выпечки. От него на кухне делается так уютно...Простой рецепт бельгийского завтрака (домашние вафли и горячий шоколад) бельгийской кухни. Пошаговый рецепт бельгийской кухни с фото для приготовления дома за 35 мин. Содержит всего 277 килокалорий.Время подготовки: 40 минВремя приготовления: 35 минКоличество калории: 277 килокалорийКоличество порций: 20 порцийПовод: Завтрак, Пикник, ПолдникСложность: Простой рецептНациональная кухня: Бельгийская кухняТип блюда: Выпечка, десертОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ВафельницаИнгредиенты на двадцать порций100 г муки200 мл молока200 мл светлого пива2 яйца2 ст. л. сливочного масла10 г дрожжейщепотка соли2 ч. л. сахараПошаговое приготовлениеСлегка подогрейте молоко, растворите в нем дрожжи. Яйца взбейте, половину масла растопите и вместе с остальными ингредиентами добавьте в молочно - дрожжевую смесь, тщательно перемешайте. Поставьте тесто на 30 мин. в теплое место. Вафельницу разогрейте согласно инструкции, смажьте оставшимся маслом.Порциями вливайте тесто в вафельницу. Выпекайте вафли до золотисто - коричневого оттенка – они должны немного хрустеть по краям. Подавайте с шоколадным соусом и горячим шоколадомСовет гастронома Если у вас дома нет вафельницы и вы решили ей обзавестись, покупайте многофункциональный вариант – устройство, которое не только выпекает вафли, но и сэндвичи может пожарить, и кусок мяса. Стоит оно ненамного дороже обычной классической вафельницы.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
