Осьминоги в чесночном соусе – отличное универсальное блюдо из морепродуктов. Хорошо сочетается с гарнирами, но может послужить и как закуска к пиву. Кроме того, мясо осьминога получается очень нежным. Для того, чтобы приготовить осьминожков в чесночном соусе, понадобится буквально 10-15 минут. За счет быстрой жарки перед тушением они получаются неимоверно сочными, нежными и на удивление вкусными. Во время готовки не забудьте помешивать блюдо, а также следите за ним постоянно, чтобы исключить возможность подгорания. Удачного приготовления!Количество порций: 1-2Простой рецепт осьминогов в чесночном соусе домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 15 мин. Содержит всего 45 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 15 минКоличество калории: 45 килокалорийКоличество порций: 10 порцийПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, ЗакускиИнгредиенты на пять порцийОсьминог — 250 ГраммСливки — 4 Ст. ложкиВода — 100 МиллилитровЧеснок — 3-4 ЗубчиковМука — 0,5 СтаканаСоль — По вкусуКарри — По вкусуМасло растительное для жарки — По вкусуСливочное масло — По вкусуПошаговое приготовлениеМясо осьминога разморозьте, промойте под проточной водой и нарежьте кусочками любого удобного для вас размера.Обмакните кусочки осьминога в муке.На раскаленную сковороду выложите все мясо осьминога, обжаривайте с растительным маслом на среднем огне 2 минуты. Добавьте соль, специи, давленый чеснок и сливочное масло. Перемешайте.Добавьте воду и сливки, тушите под закрытой крышкой на медленном огне 5 минут. Готово!
