Перевертыш (пирог для ленивых)

Простой рецепт перевертыша (пирога для ленивых) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 214 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 214 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на три порции

• 15 небольших картошин
• 0,5 кг. куриного фарша
• 1 большая луковица
• 250 граммов майонеза (1 баночка)
• 200 граммов сметаны (1 баночка)
• 1 яйцо
• мука

Пошаговое приготовление

1. глубокую сковородку хорошо смазать жиром или подсолнечным маслом
2. Картофель почистить, вымыть нарезать кружочками, опустить в воду на пол часа, хорошо промыть проточной водой, добавить фарш, мелко порезанный лук, соль, специи по вкусу, все тщательно перемешать, выложить в сковородку.
3. Добавить немного воды или бульона.
4. Приготовить тесто: смешать майонез и сметану, вбить туда яйцо, добавить муки. Тесто должно получиться жидким!!!
5. Залить получившимся тестом картошку с мясом.
6. Выпекать в духовке при температуре 150 градусов 30 минут.
7. После того, как тесто станет золотисто - коричневого цвета, вынуть пирог из духовки, аккуратно отделить тесто от стенок сковородки.
8. Взять глубокую тарелку, накрыть ею сковороду, перевернуть.
9. Корочка из теста будет внизу, а начинка сверху.
10. Полить любым соусом, нарезать на кусочки.
11. Приятного аппетита.

этот пирог выручает меня когда нежданно приходят гости, быстро и вкусно.