Несложный рецепт фрикаделек из щуки в томате с желтым карри и мадерой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 25. Содержит всего 225 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 25Количество калории: 225 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порцииЩука - 600-700 г (отварная)Сыр голландский - 50 гяйцо сырое 3 штбанка томатов в собственном соку - 650 гпаста желтого карри - 2 чайные ложкимускатный орех тертый - 1/1, ч. л.сахар - 2 ч. л.чеснок грануллированный - 1/1, ч. л.сухари панировочные - 1 ч. л.Мадера - 100 млсоль. перец.Пошаговое приготовлениеЩуку почистить, вынуть все внутренности, отрезать голову.Отварить в подсоленной воде с добавлением лаврового листа.Отделить рыбу от костей и прокрутить через мясорубку.добавить тертый сыр.Добавить яйца, мускатный орех, чеснок.Хорошо вымесить. Если масса вязкая (чего в принципе быть не должно), добавить немного панировочных сухарей.Их банки с помидорами слить жидкость в глубокую сковороду, помидоры прокрутить через мясорубку или блендером пюрировать и тоже отправить в сковороду.Довести до кипения. добавить мадеру, сахар и пасту карри и потомить минуты 3.Затем из рыбной массы лепить маленькие фрикадельки (чуть больше грецкого ореха) и опустить в кипящую томатную массу.Тушить под крышкой 20 минут.
