см,по-шаговоеПростой рецепт pork with prunes (Свинины с черносливом) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 100 минут. Содержит всего 331 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 100 минутКоличество калории: 331 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на семь порций1-Свинина(окорок, корейка или шея) 1 кг2-Горчица 2 ст. л.3-Майонез 2-3 ст. л.4-Соль 1 ч. л.5-Перец(лучше крупный молотый) - по - вкусу6-Чеснок 3-4 зубчика7-Чернослив 6-7 шт8-Фольга9-ЖАР и ДУША!!!Пошаговое приготовлениеНеобходимо подготовиться!!Необходимо приготовить мясо. Вымыть его, обсушить (если хотите), надрезать поперек волокон не до основания.Приготовить смесь № 1-Для этого надо выдавить чеснок, посыпать слегка солью и перцем(по вкусу), всё перемешать.Смесью № 1 натереть мясо.Чернослив промыть, обдать кипятком и разрезать поперек на 2 части. Черносливом проложить мясо.Приготовить смесь № 2-Для этого смешать 2 ст. л. горчицы и 2-3 ст. л. майонеза. Мясо положить в фольгу, чем плотнее будет корпус для мяса, тем лучше. Промазать смесью № 2 мясоЗакрыть фольгу плотно, чтобы смесь № 2 не вытекала и поставить в холодильник на з часа (лучше на ночь!)Выпекать(не открывая) 40-45 мин в разогретой духовке, после чего открыть фольгу сверху и дать запекаться ещё 20 минут с открытой фольгой.Выложить на блюдо, украсить по своему вкусу(это ведь так важно!!)ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!Тот, кто любит мясо, буженину никогда не откажеться от этого блюда!!!!
