Разукрасим пикник вкусом: Домашний Чикен Ролл и салат “Пикник”под уникальным соусом

Приготовление

1. Филе слегка отбить, как на отбивные. И замариновать в соусе терияки маринад( 6ст. ложек) на 20 минут

2. Обжарить на гриле до готовности. Вкус курицы становится великолепный, пряный и сладковатый, на поверхности блюда при жарке образуется тонкая коричневая корочка, напоминающая медовую глазурь, но гораздо менее сладкую.

3. Нарезать полоски по 2см.

4. Приготовить соус. Для этого смешаем натуральный йогурт 150 гр. С 1 ст. ложкой соуса китайского карри и с 3 ст. ложками соуса терияки маринад . Получается нежнейший пикантный, чуть остренький соус.

5. Пекинскую капусту нарезаем полосками 1см. Помидоры полукольцами. Огурцы кружочками.

6. Ингредиенты для салата Пикник.

7. Моем овощи. Баклажан нарезаем пластинами 2см. перец чистим от семян и разрезаем на 4 части. Обжариваем на гриле до готовности.

8. Нарезаем обжаренные овощи и свежие помидоры на кубики. Добавляем выдавленный 1 зубчик чеснока и мелко нарезанную зелень петрушки и укропа. Заправляем соусом. Для этого смешиваем 3 ст. ложки соуса терияки маринад с 2 ст. ложками оливкового масла.

9. Готовый салат можно разложить в лодочки из перца. Пожеланию можно добавить кусочки сливочного сыра. Украсить зеленью.

10. Собираем Домашний Чикен Ролл. Лаваш разрезаем по полам. Вначале смазываем его соусом (пункт 4). Выкладываем пекинскую капусту, затем огурцы с помидорами. Сверху кусочки курицы и поливаем обильно соусом. Все сворачиваем конвертом. ЕСЛИ ХОТИТЕ ЧТОБ ЧИКЕН РОЛЛ ХРУСТЕЛ И БЫЛ ГОРЯЧИМ ОБЖАРЬТЕ ЧУТЬ НА ГРИЛЕ. Подаем с салатом Пикник.

Непростой рецепт разукрасима пикник вкусом: Домашний Чикен Ролл и салат “Пикник”под уникальным соусом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 40 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 40 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Роллы

Ингредиенты на четыре порции

• Ингредиенты для Разукрасим пикник вкусом: Домашний Чикен Ролл и салат Пикникпод уникальным соусом
• Лаваш (ТОНКИЙ АРМЯНСКИЙ) — 2 шт
• Помидор ( 2 шт. на чикен ролл и 2 шт. в салат) — 4 шт
• Грудка куриная — 2 шт
• Огурец — 2 шт
• Капуста китайская — 1 шт
• Баклажан — 1 шт
• Перец болгарский (РАЗНЫХ ЦВЕТОВ) — 2 шт
• Чеснок — 1 зуб.
• Зелень (ПЕТРУШКА УКРОП) — 1 пуч.
• Соус - маринад (Соус терияки маринад 6-8 ст. ложек для маринада курицы, 3 ст. ложки для соуса чикен ролла и 3 ст. ложки для соуса салата Пикник. ) — 150 мл
• Соус (КИТАЙСКИЙ КАРРИ) — 30 мл
• Йогурт (НАТУРАЛЬНЫЙ) — 150 мл
• Масло оливковое (2 ст. ложки) — 40 мл

Пошаговое приготовление

1. Филе слегка отбить, как на отбивные. И замариновать в соусе терияки маринад ( 6 ст. ложек) на 20 минут
2. Обжарить на гриле до готовности. Вкус курицы становится великолепный, пряный и сладковатый, на поверхности блюда при жарке образуется тонкая коричневая корочка, напоминающая медовую глазурь, но гораздо менее сладкую.
3. Нарезать полоски по 2 см.
4. Приготовить соус. Для этого смешаем натуральный йогурт 150 гр. С 1 ст. ложкой соуса китайского карри и с 3 ст. ложками соуса терияки маринад. Получается нежнейший пикантный, чуть остренький соус.
5. Пекинскую капусту нарезаем полосками 1 см. Помидоры полукольцами. Огурцы кружочками.
6. Ингредиенты для салата Пикник.
7. Моем овощи. Баклажан нарезаем пластинами 2 см. перец чистим от семян и разрезаем на 4 части. Обжариваем на гриле до готовности.
8. Нарезаем обжаренные овощи и свежие помидоры на кубики. Добавляем выдавленный 1 зубчик чеснока и мелко нарезанную зелень петрушки и укропа. Заправляем соусом. Для этого смешиваем 3 ст. ложки соуса терияки маринад с 2 ст. ложками оливкового масла.
9. Готовый салат можно разложить в лодочки из перца. Пожеланию можно добавить кусочки сливочного сыра. Украсить зеленью.
10. Собираем Домашний Чикен Ролл. Лаваш разрезаем по полам. Вначале смазываем его соусом (пункт 4). Выкладываем пекинскую капусту, затем огурцы с помидорами. Сверху кусочки курицы и поливаем обильно соусом. Все сворачиваем конвертом. ЕСЛИ ХОТИТЕ ЧТОБ ЧИКЕН РОЛЛ ХРУСТЕЛ И БЫЛ ГОРЯЧИМ ОБЖАРЬТЕ ЧУТЬ НА ГРИЛЕ. Подаем с салатом Пикник.

Выезжая на природу, очень люблю баловать свою семью вкусными блюдами. Самым любимым блюдом является Домашний Чикен Ролл и салат Пикник. Домашний Чикен Ролл – оригинальная и вкусная закуска, готовить которую легко и быстро. Завернутая в лаваш куриная грудка с овощами, заправленная вкуснейшим уникальным соусом - станет одним из самых любимых блюд в вашей семье. Это блюдо получается настолько вкусным, что не могу не поделиться с вами рецептом.

 

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.