Фаршированные яйца — дежурное блюдо для тех, к кому внезапно пришли гости. Это быстро, экономно и вкусно. Кроме того, тарелочка фаршированных яиц смотрится празднично и вполне может украсить любое застолье. Самая красивая подача — это раскладывание яиц на специально предназначенной для этого тарелочке с углублениями. Меняйте начинки и наслаждайтесь изделиями с различной гаммой вкуса!Простой рецепт яиц фаршированных шпротами кухни ссср. Пошаговый рецепт кухни ссср с фото для приготовления дома за 20 мин. Содержит всего 264 килокалорий.Время подготовки: 10 минВремя приготовления: 20 минКоличество калории: 264 килокалорийКоличество порций: 2 порцииПовод: Банкет, ужин, обед, завтракСложность: Простой рецептНациональная кухня: Кухня сссрТип блюда: ЗакускиТехнология приготовления: ВаркаИнгредиенты на две порцииМайонез 1.5 ст. л.Перец чёрный молотый 1 щепоткаПетрушка свежая 4 веточкаСоль экстра 1 щепоткаШпроты в масле 70 гЯйца куриные 3 шт.Пошаговое приготовлениеДля приготовления блюда нужно взять свежие куриные яйца, шпроты или шпротный паштет, майонез, перец чёрный молотый, соль и зелень петрушки (для украшения).Яйца отварить в течение 10 минут, считая от начала закипания воды, а затем выложить в холодную воду, остудить, очистить от скорлупы, разрезать вдоль на половинки и вынуть желтки.Желтки натереть на очень мелкой терке (см. фото).Шпроты вынуть из масла и очень тщательно растереть в однородную кашицу.Соединить желтки со шпротной массой, заправить майонезом, посыпать перцем и солью.Фарш тщательно вымешать до однородности.Наполнить фаршем половинки белков.Фаршированные яйца разложить на специальном блюде, а если его нет, то и на обычной тарелке. Украсить яйца сеточкой из майонеза, зеленью петрушки и натёртым желтком.
