Несложный рецепт творожного пирога со смородиной и йогуртом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 90 минут. Содержит всего 245 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 90 минутКоличество калории: 245 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на восемь порций1 яйцо½ ч л соли2 ст л сахара «Демерара» от «МИСТРАЛЬ»50 г цельнозерновой полбяной муки200 г пшеничной мукиДля начинки:500 г натурального йогурта250 г замороженной смородины (у меня смородина из наливки, так что пирожок пикантный)2 ст л кукурузного крахмала5 ст л сахара «Демерара» от «МИСТРАЛЬ»Для посыпки:1 ст л сахара «Демерара» от «МИСТРАЛЬСливочное масло для формыПошаговое приготовлениеВ чаше блендера соединить творог, яйцо, соль и сахар, хорошо перемешать.Оба вида муки просеять и добавить в творожную смесь.Замесить тесто.Тесто завернуть в пленку и убрать в холодильник на 1 час.Для начинки йогурт смешать с 3 ст л сахара и 1 ст л крахмала.Смородину смешать с 1 ст л крахмала и 2 ст л сахара.Духовку разогреть до 180 градусов.Форму для тарта тщательно смазать сливочным маслом.На слегка припыленой мукой рабочей поверхности раскатать тесто толщиной 0,5-0,3 см.С помощью скалки перенести тесто в форму, прижать ко дно и бортам, лишнее срезать. (Из оставшегося теста можно испечь очень вкусное печенье).На тесто вылить йогуртовую начинку, сверху распределить смородину.Выпекать 60 минут.Присыпать начинку оставшимся сахаром и поставить под гриль на 5 минут до получения золотистой корочки.Готовый пирог оставить в форме на 15 минут, достать и остудить на решетке.И все можно наслаждаться!!!!ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!Приглашаю к чаепитию Настю (nestea)!!! Пирожок достойные вышел и большой на целую компанию хватит!!!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на творожный пирог со смородиной и йогуртом (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
