Это традиционное блюдо латышской кухни готовится очень быстро и получается вкусным и наваристым.Несложный рецепт хлебного супа европейской кухни. Пошаговый рецепт европейской кухни с фото для приготовления дома за 20 минут. Содержит всего 167 килокалорий.Время подготовки: 5 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество калории: 167 килокалорийКоличество порций: 2 порцииПовод: ПовседневныйСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Первые блюдаТехнология приготовления: ВаркаИнгредиенты на две порцииЛук репчатый1 штЧеснок1 зубчикБульон овощной0,5 лМасло растительное рафинированное2 ст. л.Яйца куриные1 штПровансальские травы 0,5 ч. л.Уксус1 ч. л.Сухарики60 гСольПерец черный молотыйПошаговое приготовлениеЛук чистим, мелко режем и вместе с раздавленным зубчиком чеснока пассеруем в растительном масле. Вливаем бульон, посыпаем пряными травами и варим 10 минут.Взбиваем яйцо с уксусом и перемешиваем с двумя - тремя ложками горячего бульона. Затем тонкой струйкой вливаем яичную смесь в кастрюлю и снимаем ее с огня.Раскладываем сухарики по тарелкам и заливаем приправленным бульоном.Кстати, суп можно приготовить и без яйца.
