Пирожки на томатном соке

Непростой рецепт пирожков на томатном соке домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 107 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 107 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Пирожки

Ингредиенты на шесть порций

• Томатный сок – 200 мл.
• Растительное масло – 100 мл.
• Мука – 380-400 гр.
• Разрыхлитель – 1 ч. л.
• Соль – 1/1, ч. л.
• Сахар – 2 ч. л.
• Куриное мясо вареное - 200 гр.
• Рис отварной - 100 гр.
• Болгарский перец - 1 шт.
• Сыр твердый - 50 гр.
• Укроп - 20 гр.
• Бульон куриный - 2-3 ст. л.
• Кунжут, мак - по желанию.

Пошаговое приготовление

1. В томатный сок влить растительное масло, добавить соль и сахар.
2. Просеять муку с разрыхлителем и замесить мягкое тесто.
3. Завернуть его в пленку и положить в холодильник на 15 минут.
4. Тем временем приготовить начинку: куриное мясо прокрутить через мясорубку, соединить с рисом, тертым сыром и мелко порезанным укропом.
5. Начинку посолить, поперчить, добавить пару столовых ложек бульона.
6. Тесто достать из холодильника и разделить на кусочки, из них раскатать лепешки, выложить начинку и защипать края.
7. Пирожки выложить швом вниз на противень.
8. Смазать водой и посыпать кунжутом и (или) маком.
9. Выпекать 20 минут.