Простой рецепт гуся с капустой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 45. Содержит всего 85 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 45Количество калории: 85 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на десять порцийгусь 4-5 кгсоль 3 ч. ложкиперец 0,5 ч. ложкилук 1 стаканкапуста 3 кгяблоко кислое тертое 1 шт.Пошаговое приготовлениеПриготовление гуся с капустой:Выпотрошенного подготовленного гуся натрите 2 ч. л., соли и 1/1, ч. л. перца, поставьте в гусятнице в духовку и жарьте на слабом огне 20 минут.Затем отмерьте из гусятницы 6 ст. л. жира, положите в него нашинкованную капусту и лук, нарезанный кольцами, и тушите на слабом огне 20 минут, добавьте яблоко, оставшиеся соль и перец, а поверх капусты положите гуся, накройте и тушите гуся с капустой на слабом огне еще час.
