Очень простой рецепт компотов из лесной земляники румынской кухни. Пошаговый рецепт румынской кухни с фото для приготовления дома за 35 минут. Содержит всего 122 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 35 минутКоличество калории: 122 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Румынская кухняТип блюда: ДругиеИнгредиенты на восемь порцийНа 1 кг ягод - 250-300 г сахара и по 1 г лимонной кислоты на каждую банкуДля сиропа:300-400 г сахара и 2 г лимонной кислоты на 1 литр водыПошаговое приготовлениеПервый способЗемлянику очистите от плодоножек и чашелистиков, быстро вымойте и уложите в эмалированную посуду слоями, пересыпая сахарным песком. Оставьте на 5-6 часов до появления сока. Затем переложите в пол - литровые банки, добавляя в каждую лимонной кислоты. Прогревайте банки при температуре 85 С: пол - литровые - 10 минут, в кипящей воде - 3-4 минуты.Второй способПодготовленные и засыпанные в банки ягоды заливают кипящимсахарным сиропом и прикрывают банки крышками Стерилизуют при температуре 85 С в течение 10-12 минут или в кипящей воде 3-4 минуты.
