Простой рецепт котлет из мясного фарша с морковью домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 50 мин. Содержит всего 73 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 50 минКоличество калории: 73 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: КотлетыИнгредиенты на восемь порцийФарш мясной (свиной, смешанный и т. п. ) - 600 гМорковь - 1 шт.Лук репчатый - 1 шт.Яйца куриные - 3 шт.Сметана (или майонез) - 2 ст. ложкиМука (или крахмал) - 2 ст. ложкиСоль - по вкусуПерец черный молотый - по вкусуМасло растительное для жарки - 30-50 гПошаговое приготовлениеПродукты для котлет перед вами.Мясной фарш выложить в миску.Репчатый лук почистить, вымыть и мелко нарезать.Морковь почистить, вымыть и натереть на средней терке.К фаршу добавить морковь, лук, сметану, муку, яйца, соль, перец.Все хорошо перемешать. Желательно дать настояться 15 минут, но не обязательно, можно и сразу жарить.Хорошо разогреть сковороду, налить на нее растительное масло. В горячее масло столовой ложкой выложить котлеты. Жарить котлеты на среднем огне сперва с одной стороны, до золотистого цвета, 3-5 минут.Затем перевернуть котлеты и таким же образом жарить их с другой стороны. Так пожарить все котлеты. Масло можно доливать по мере необходимости.После этого выложить котлеты в сковороду, влить немного воды, накрыть крышкой и тушить котлеты около 15 минут. Котлеты из мясного фарша с морковью готовы. Подавать с любимым гарниром. Приятного аппетита!
