Рыбные котлеты - прекрасная альтернатива мясным. Попробуйте этот вариант с лососем и, возможно, вам не захочется возвращаться к привычным говяжьим и куриным.Непростой рецепт нежных котлет из лосося европейской кухни. Пошаговый рецепт европейской кухни с фото для приготовления дома за 45 минут. Содержит всего 22 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество калории: 22 килокалорийКоличество порций: 3 порцииПовод: 2 часаСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Основное блюдоОсобенности: Рецепт для веганской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильИнгредиенты на шесть порцийКонсервированный лосось 420 гХлеб 1 ломтикЗеленый лук (мелко порезанный) 3 ст. л.Чеснок 1 зубчикСвежий укроп (мелко порезанный) 1 ст. л.Сладкий перец (зеленый, мелко порезанный) 3 ст. л.Мука 1 ст. л.Яйцо 1 шт.Сладкая паприка 1/1, ч. л.Лимонная цедра 1 ч. л.Лимонный сок 2 ч. л.Соль 1/1, ч. л.Свежемолотый черный перец по вкусуОливковое масло 3 ст. л.Пошаговое приготовлениеСлейте с лосося жидкость и разомните его вилкой.Мелко порубите зеленый лук, укроп и сладкий перец.Нарежьте хлеб.Раздавите ножом чеснок и мелко порубите.В большой миске смешайте лосось, хлеб, зеленый лук, чеснок, укроп, перец, муку, яйцо, сладкую паприку, лимонную цедру, лимонный сок, соль и перец. Тщательно перемешайте.Сформируйте из смеси 8-10 котлет.Нагрейте оливковое масло на среднем огне в большой сковороде.Обжаривайте котлеты по 3-4 минуты на каждой стороне.Подавайте, украсив зеленым луком.
