Морские гребешки в ореховой панировке

Морской гребешок становится всё более и более популярным не только в ресторанах, но и на рядовых кухнях. Процесс приготовления недолог и довольно прост. Нежность и сладость гребешка не нужно перебивать слишком солёными или острыми приправами. Сегодня подчеркнём изысканный вкус этого моллюска ореховым ароматом и приготовим его в хрустящей панировочной корочке.

Это прекрасная закуска для фуршета!

Простой рецепт морских гребешков в ореховой панировке европейской кухни. Пошаговый рецепт европейской кухни с фото для приготовления дома за 6 мин. Содержит всего 61 килокалорий.

• Время подготовки: 10 мин
• Время приготовления: 6 мин
• Количество калории: 61 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию
• Повод: Банкет, ужин, перекус

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на одну порцию

• Морские гребешки 100 г
• Орехи грецкие 3 шт.
• Панировочные сухари 2 ст. л.
• Перец душистый 1 г
• Прованские травы 1 ч. л.
• Розмарин свежий 1 веточка
• Соль 1 щепотка
• Яйца куриные 1 шт.

Пошаговое приготовление

1. Для гребешков в ореховой панировке нам понадобятся гребешки, яйцо, грецкие орехи, прованские травы, розмарин, соль и перец. Гребешки помоем и обсушим.
2. На разогретую сковороду кладём веточку свежего розмарина.
3. Разболтаем яйцо. Грецкие орехи подсушим в микроволновке, разомнём их, пусть крошки будут разного размера. Смешаем ореховую крошку с панировочными сухарями, прованскими травами, солью и перцем.
4. Каждый гребешок обмакнём в яйце, затем хорошо обваляем в панировочной смеси. Выкладываем на разогретую сковороду.
5. Обжариваем с двух сторон, по 2 минуты на каждую. Морские гребешки в ореховой панировке готовы. Выкладываем на тарелку, подаём к столу.

 

Efoeoil, спасибо большое, за вкусный превкусный морские гребешки в ореховой панировке!!!